A Várszegi Pincészet a Balatonboglári borvidéken 2010. óta készíti borait. Céljuk, hogy népszerűsítsék a kisebb családi borászatokat. Kihívásokkal teli, nagy szorgalmat igénylő, a hagyományokat tisztelő, de egyszersmind újító, kísérletező szemlélettel alapították pincészetüket. Jelenleg 23 hektárt kitevő ültetvényeik Balatonszemesen, Balatonlellén és Balatonbogláron találhatóak. Boraikat fiatalos szemlélettel készítik, a modern kornak megfelelő technológiával. Pincészetükben az évek alatt jelentős fejlesztéseket hajtottak végre, ami lehetővé teszi a kiváló minőségű borok készítését. A szőlőt már az ültetvényen szelektálják, majd kis ládákba kézzel szüretelik. Csak minőségi, kézzel válogatott szőlőalapanyagot használnak fel, csak a tökéletesen érett, egészséges szőlő kerül feldolgozásra. Fehérboraikat és rosé boraikat rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött körülmények között tárolják a palackozásig.